淡路の風を届ける、極上コシヒカリがあなたの食卓に贅沢なひとときをお届け

淡路島はたまねぎだけが有名ではありません。淡路島の風と味が詰まった「淡路産《純米コシヒカリ》」。新潟に匹敵する生産量と評価を誇るこの極上コシヒカリを、自宅で味わって淡路の魅力を感じてもらいたいです。

淡路コシヒカリは味に優れており、甘みが口いっぱいに広がる味わい深いお米です。その為、冷めてもおいしいと人気の品種です。コシヒカリらしい光沢や粘り、弾力も魅力の一つです。

淡路島はたまねぎが有名ですがお米も美味しいと評価をいただいています。美味しい米づくりには寒暖差があり、水と気候がマッチし土の粘りがいいお米を育てると言われています。キヌヒカリと並んで淡路を代表する品種がコシヒカリです。

当店の通販で手に入る淡路産《純米コシヒカリ》は、その特有の食感が様々な調理法にマッチします。コシヒカリの魅力を活かした調理法をご紹介します

①おにぎりや寿司に

コシヒカリの豊かな弾力性を存分に活きるのがおにぎりや寿司。冷めても粘りや弾力が落ちにくい品種なので酢飯やお弁当にも最適です。

②どんぶりものにぴったり

しっかりとした食感があるので、どんぶりものにもよく合います。

③炊き込みご飯にもおすすめ

しっかりとした粘り気があり、炊き込みご飯にもおすすめです。通販なら、淡路の風味豊かなお米でアレンジ豊かな炊き込みご飯を楽しむことができます。

当店オンラインショップで販売している淡路産《純米コシヒカリ》は、特典もたくさん。お得なセットや期間限定のキャンペーンも行っております。淡路の風土と味わいを詰め込んだこのお米とともに、特製ドレッシングやポン酢もセットにして様々な食の形をご堪能ください。